Editorial • Plzeria Blog

Cinematický blog o luxusní gastronomii & večerním životě

Objevte originální pohledy na svět prémiové gastronomie, casino-inspirované večerní zábavy a intimního lifestyle v srdci Prahy. Plzeria není jen restaurace a lounge – je to dějiště příběhů, které stojí za to prožít i číst.

Kurátorováno šéfkuchařem & hostiteli • Nové články každý měsíc
Rezervovat večer v Plzerii Prozkoumat exkluzivní eventy
Noční interiér luxusní restaurace a lounge Plzeria s ambientním osvětlením a hosty u stolů

Vstupte do atmosféry

Kurátorovaný výběr příběhů, trendů a inspirace pro vaše další večery v Plzerii.

Vybrali jsme pro vás témata, která nejlépe vystihují charakter Plzerie – spojení fine diningu, stylové zábavy a diskrétního luxusu.

Exkluzivní večery
Trendy v luxusní gastronomii

Trendy v luxusní gastronomii: když menu vypráví příběh večera

Jak se mění očekávání hostů, kteří nechtějí jen večeři, ale kurátorovaný zážitek? V Plzerii spojujeme degustační menu, food pairing a živou atmosféru lounge tak, aby každý chod měl vlastní scénu.

  • Signaturní degustační menu inspirované pražskými nocemi
  • Precizní práce se sezónními surovinami českého i středomořského původu
  • Fine dining, který respektuje rytmus večera u baru nebo herních stolů
Kategorie: Gastronomie & kulinářské inovace Zjistit více o restauraci
Stylový casino-inspirovaný lounge večer s hosty u herních stolů a koktejlů
Umění společenského posezení

Umění společenského posezení: proč jsou naše lounge večery moderním požitkem

V Plzerii věříme, že večer začíná první sklenkou pod světlem lustrů a končí až ve chvíli, kdy se z posledního rozhovoru stane vzpomínka. Naše casino-inspirované lounge večery spojují atmosféru privátního klubu s lehkostí moderního městského života.

Kategorie: Lounge & společenský život Prozkoumat lounge
Šéfkuchařův deník

Šéfkuchařův deník: od ranních trhů k nočním degustačním menu

Sledujte cestu surovin, které se mění v emotivní chody vašeho večera. Sdílíme techniky, inspirace i recepty pro domácí vaření, které přenášejí kousek Plzerie k vám domů.

  • Sezónní recepty ve stylu Plzeria pro intimní večeře u vás doma
  • Jak párujeme chutě s koktejly a vínem z naší karty
  • Co znamená „tichý luxus“ na talíři i v servisu
Kategorie: Kulinářská inspirace Poznat tým Plzerie

Kurátorované rubriky

Pro snadnější orientaci jsme naše články rozdělili do rubrik od privátních oslav přes VIP večery až po lifestyle tipy pro vaše pražské noci.

Inspirace pro privátní oslavy

Jak zorganizovat oslavu, která působí jako privátní klubový večer

Narozeniny, výročí, firemní večírek nebo diskrétní setkání v úzkém kruhu. V Plzerii navrhujeme privátní oslavy tak, aby se hosté cítili jako v členském klubu – s vlastním barem, kurátorovaným menu a atmosférou, která nepůsobí okázale, ale přirozeně luxusně.

  • Jak pracujeme s prostorem restaurace a lounge pro různé typy eventů
  • Role světla, hudby a servisu při tvorbě dokonalého večera
  • Diskrétnost a personalizace jako základní ingredience každé oslavy
Naplánovat privátní akci
VIP tematický večer v Plzerii s elegantně oblečenými hosty a ambientním osvětlením
Reportáž z VIP večerů

Reportáž z VIP večerů: okamžiky, které formují pražský společenský život

Co se děje, když se setmí, světla lustrů se stáhnou do zlato-burgundského tónu a hosté usedají k signaturním koktejlům? Naše reportáže zachycují kuriózní momenty, hudební highlighty i detaily servisu, které často zůstávají skryté.

Kategorie: VIP večery & společenské události Aktuální VIP program
Rozhovory s osobnostmi

Rozhovory s osobnostmi: když se u jednoho stolu potkají gastronomie, umění a byznys

U našeho chef's table se pravidelně potkávají šéfkuchaři, sommeliéři, tvůrci i osobnosti českého byznysu. V rozhovorech otevíráme témata od poctivých surovin přes architekturu interiérů až po roli pohostinnosti v moderním světě.

Kategorie: Lidé & příběhy Seznámit se s filozofií Plzerie
Lifestyle kronika

Lifestyle kronika: etiketa, párování vín a dress code pro večer v Plzerii

Jak se obléknout na VIP večer, jak elegantně objednat degustační menu a kdy je čas přejít od večeře k lounge? Naše lifestyle kronika nabízí praktické tipy, které vám pomohou cítit se sebejistě a přirozeně v jakékoli situaci.

  • Dress code pro různé typy večerů v restauraci a lounge
  • Základy etikety při servisu vícechodového menu
  • Jak číst vinný lístek a ptát se sommeliéra jako insider
Časté dotazy hostů

Proměňte inspiraci v skutečný večer v Plzerii

Ať už vás zaujala reportáž z VIP večerů, kulinářské trendy nebo tipy na privátní oslavy, nejintenzivněji Plzerii poznáte ve chvíli, kdy usednete ke stolu. Náš tým pro vás rád připraví rezervaci, VIP večer nebo uzavřený event přesně podle vašich představ.

Rezervovat stůl Domluvit privátní event